【资讯】太原河西市场节后蔬菜价格基本情况扁穗草

太原河西市场：节后蔬菜价格基本情况

导读：根据监测数据显示，春节后蔬菜平均批发价格为3.86元/公斤，涨幅较大的品种有莴笋、大白菜、西兰花、蒜薹等。　　食品产业网讯：一、春节后我市蔬菜价格基本情况　　根据监测数据显示，春节后蔬菜平均批发价格为3.86元/公斤，比去年同期下降8.3%，所监测的19个蔬菜品种中价格“降多涨少”，7个品种批发价格环比上涨，占监测品种数的36.8%，12个品种价格下降，占监测品种数的63.2%。涨幅较大的品种有莴笋、大白菜、西兰花、蒜薹等，涨幅分别为100%、56.5%、50%、47.1%；价格降幅较大的品种有胡萝卜、土豆、大葱、西葫芦等，降幅分别为59.3%、51.6%、46.1%、42.1%。比春节前环比上涨4.4%。所监测的19个蔬菜品种中价格“降多涨少”。4个品种批发价格环比上涨，占监测品种数的21.1%，15个品种价格下降，占监测品种数的78.9%。价格上涨的品种有大白菜、西兰花、蒜薹、胡萝卜，涨幅分别为56.5%、25%、10.8%、4.8%；降幅较大的品种有西葫芦、黄瓜、茄子、油菜等，降幅分别为58.5%、50.7%、50.4%、44.4%。　　二、价格波动原因　　1.春节后节日效应逐步消退。虽然还在正月，但是我市蔬菜市场供应已开始逐步恢复正常，货源充足，价格也应声回落。　　2.今年气温较去年同期偏高，适宜蔬菜生长。加上成品油价格也较同期回落，运输成本减少致使蔬菜价格下降。　　三、后市预测　　由于生活水平提高，居民过冬也不再完全依赖冬储菜，蒜薹、青椒等这些需要依靠外埠调运或大棚种植的鲜细小菜也成为老百姓冬季餐桌的家常菜。后市随着在天气逐渐转暖等季节因素影响，我市蔬菜市场价格整体将呈稳中有降的态势。

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