预防糖尿病饮食宜食荞麦麸皮【消息】
发布时间:2020-09-23 16:19:53
阅读:次
来源:袖扣厂家
【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!
荞麦
荞麦是一种杂粮。荞麦面的蛋白质含量为7%~13%,比大米、白面丰富。营养效价白面为59,大米70,荞麦面80~92。荞麦的脂肪含量2%~3%,有9种脂肪酸,且多为油酸和亚油酸,有降低血脂的作用。荞麦中尼克酸含量比百面多3~4倍,荞麦还含有其它食物所不具有的菩香甙(芦丁)。尼克酸和芸香甙也具有降低高血脂的作用,常食养麦可防治糖尿病及高脂血症。
荞麦的微量元素和维生素等营养物含量也是出类拔萃的。其维生素B1、B2含量比面粉多2倍。
荞麦的矿物质含量优于任何其它天然食品,是精白米和小麦面的2~3倍。铁的含量为小麦面粉的3~20倍;镁的含量比大米、小麦面粉高1倍。镁能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血酶的生成,具有抗血栓的作用。常吃荞麦面可预防糖尿病性脑血栓形成。
麸皮
麸皮含纤维素高达18%左右,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素。但食感差,不习惯食用。但经蒸煮、加醋、加适量糖、干燥等加工后,食感清爽可口,麸皮面包、麸皮饼午等就是这样加工制成的经济、方便的高纤维食品。。
糖尿病患者应常食用富含食物纤维的麸皮食品,因其可影响血糖水平,减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性;高纤维素食品还可延缓胃排空时间,增加饱腹感,使摄入的食物和热量减少,有控制肥胖的作用。
(实习编辑:刘睿昌)
相关阅读
- 岳阳林纸借力国企混改基金提速改革连杆瓦玻璃门配料秤活性炭包展示台Frc
- 徐工起重机预购从速QY40KC噬菌体复用器化纤坯布商用热泵汽车曲轴Frc
- 贴牌生产成为制约印刷机械行业发展的瓶颈汤锅礼品回收滤芯电瓶叉车火焰Frc
- 意大利包装机械市场销售额上升胶辊水分仪水床管家家用热泵Frc
- 广州石化LLDPE报价平稳2筒夹常德风景石肉制品电磁阀Frc
- 8月5日中塑资讯ABS行情简述刚玉砂轮服装加工植绒机商业摄影粉碎机Frc
- 包装印刷材料分类国家标准起草组正式组建录音设备摩托车锁脱毛滤光片消解设备Frc
- 30年30万亿增量机器换人前景可期轴承套圈卷圆机单螺杆泵碰碰车铜电缆Frc
- 河南登封工商查处假冒涂料窝点电池配件娃娃裙真空设备制罐机美标蝶阀Frc
- 化工产品价格普遍上涨碎浆设备螺纹阀磁带机祛斑除痘绝缘手套Frc