八里台三小配餐家长不放心教育局约谈配餐企业

天津北方网讯：近日，有市民反映，津南区八里台第三小学配餐公司的食品安全问题堪忧，有家长发现其操作间存有发黑长芽的土豆，担心孩子吃了出问题。本报将此反映通报给津南区相关部门，得到津南区教育局关于此问题的调查回复。

津南区教育局回复称，2017年12月28日上午，津南区八里台第三小学组织家委会代表到天津市惠祥福配餐有限公司进行食品安全监督检查。在检查的过程中，有家长将印有过期的“食品经营许可证”公司广告牌、一个发霉的消毒柜、一筐发黑的土豆，拍图发送到家长微信群，引发家长的担忧。

津南区教育局配合市场监管部门调查显示，该配餐企业是通过政府采购，履行法定程序统一招投标，为八里台三小配餐的中标企业，并已于2017年3月换发新的食品经营许可证，证照齐全，但是公司的广告牌尚未及时更换；家长拍摄的“发黑土豆”通过现场查看加工工艺和生产过程、退换货记录等资料，初步判定为企业经过预处理，专门分拣出来的退换货品；消毒柜底部为滴水锈蚀后的锈斑，并非发霉。为了进一步确认该企业配送的膳食是否符合相关的食品安全规定，根据执法部门的要求，配餐公司、学校分别将食物留样送至国家轻工业食品质量监督检测天津站进行检测，经检测无异常。

目前，津南区教育局约谈了配餐企业，要求配餐企业进一步规范管理，更新餐谱，在保证食品安全的前提下，提高饭菜质量。由学校征求家长意愿，对不愿在校统一配餐的学生，可以家长送餐、校外就餐，并全力做好学生接送管理、用餐服务、午餐后的学生托管工作，学校安排专人值班，组织学生进出、维持现场秩序。班级内有班主任管理学生，保证有序用餐。针对部分家长提出更换配餐公司的要求，学校将广泛征求家长意见，依据相关协议及法定程序进行更换。关于小餐桌、饭店送餐入校的要求，因其可能存在食品安全与人身安全隐患，学校将继续与家长沟通，争取理解和支持，采用家长送餐或统一配餐方式解决学生午餐问题。

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