舌尖先森元气焖饭：酱油炒饭美食

舌尖先森元气焖饭：酱油炒饭美食　很多时候小编在吃一种食物之前都会先看他的名字，往往看到他的名字以后，小编就会先决定到底是吃还是不吃，但也正是因为这样的方法导致小便错过了很多美食，其中一道美食错过以后，小编真的是感觉追悔莫及，虽然现在已经重新的对这道美食有了新的认识，并且也爱上了这道美食，但想起以前对于这道美食的种种偏见，现在还是觉得十分的惋惜，如果自己能够早点尝试吃一次这样的美食，而不是仅仅是看名字的话，那一定不会错过这么久。小编说的美食就是酱油炒饭，不知道是否有小伙伴与我一般。听到酱油炒饭以后，就会下意识地认为这就是把酱油和饭一起炒的简单料理而已，如果你亦是如此想的话，那你就想错了，这道菜其实并没有这么简单。这道菜在一定程度上来说，其实比起鸡蛋炒饭还要好吃，最起码鸡蛋炒饭的味道没有酱油炒饭那么鲜美，更重要的是酱油炒饭不只有酱油也是有鸡蛋的。这一道酱油炒饭需要用到的材料，就有煮熟的米饭，鸡蛋，葱和酱油以及红烧肉酱油。最后面的红烧肉酱油其实可以替换成别的，只不过小编觉得红烧肉酱油是用来增加这一道酱油炒饭口感的最佳选择，增加了红烧肉酱油以后吃起来就感觉这一道菜里面有肉香。在小编看来，炒饭用的饭最好就是隔夜饭，于是小编在决定做这道菜以后就特意在煮饭的时候多放了一杯米。现在把冰箱里的饭拿出来后，倒入一些酱油在饭的表面，用筷子把酱油和饭搅拌均匀，这一步可能会稍微有点麻烦，因为饭在冰箱里放了一碗以后会比较僵硬，所以我们在搅拌的过程中要稍微的用心一点，打扮的过程中，不要为了觉得方便而加入水，但可以加入少许的油。搅拌好以后将它放在一旁，把葱切碎。准备两个鸡蛋，一个鸡蛋，直接敲在有酱油的放表面，接着搅拌均匀，还有一个鸡蛋则是用油煎熟煎，熟以后把它打散。把煎熟的鸡蛋装起来，将米饭倒入锅中进行翻炒，翻炒的过程中要加入一些食用油，避免炒饭粘锅，同时炒的火候要稍微大一点，这样炒出来的米饭才有嚼劲，吵到差不多了，就将刚刚切好的葱花倒入锅中，最后把一开始煎好的鸡蛋也倒入，快速翻炒几下后就可以食用了！

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