食品安全隐患就在身边！看这里

食品安全隐患就在身边！看这里

随着社会生活的进步，经济的快速发展，人民的生活水平不断提高，我们的饮食实现了从吃饱到吃好的转变。以前受限于经济条件，吃食不求卫生，能吃饱就行；吃啥不看营养，吃得起就行。如今这种情况虽然都已经成为了历史，但是食品安全的隐患却从未消失，一直存在于我们身边，时刻影响着我们的身体健康。

科学技术的进步，滋生出了食品安全的又一大隐患人为污染。某些商家为了快速谋求利益，不惜使用各类损害健康的食品添加剂，已达到增产、增色、增销量的目的，不明真相的消费者一旦购买了这类食材，将对身体健康造成不可逆的影响。这就更需要我们消费者在购买的时候，擦亮眼睛，精挑细选。

一、不贪图便宜，误购低劣食品

对于人类来说，低劣的人德兴败坏，而对于食品来说，低劣的代价是身体的健康。

正所谓一分钱一分货，除去打折、促销等活动的全面降价，一般明显低于市价的食品必然有着与其价格相当的产品质量，商家不会赔钱赚吆喝，更不会做亏本买卖，我们在选购这类低价食品的时候，一定要注意包装上的信息：配料、生产日期、保质期、生产厂家、食品安全认证标识、条形码等要一一俱全，彻底杜绝三无食品的购买机会。

食品的外观也是主要留意的点，尤其对于食材来说，味道、新鲜程度都可以很明显的挑出不好的食品，另外对于过分新鲜的食材也要提高警惕，自然生长的蔬菜、瓜果等，品相完美的少之又少，过分完美通常都经过人工促生长和塑形，除非某些特殊品种，在遇到这类理想中的食材的时候，也要慎重选择。

二、不盲目节约，误食变质食品

在国家的大力倡导下，光盘行动掀起了新一轮的节约风，一天吃不完的饭菜，放在冰箱里，第二天热一热就可以吃光了，这种情况并不少见，甚至可以说这也是我们中国人勤俭节约的品德体现。

但是节约粮食绝不是这么盲目且简单的事情，今天的热搜隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌霸占了榜首，为什么会这样呢？因为隔夜冰西瓜，我相信几乎所有人都吃过。很多人可能会问：冰箱不是可以保鲜吗？通常来说是这样的没错，但是有的细菌耐寒，有的细菌耐热，冰箱的低温可以消灭一些细菌，同时也是一些细菌的大型培养皿，更何况冰箱里不仅只有西瓜，剩饭剩菜、饮料零食等，一到夏天都会一股脑都进冰箱里，而冰箱的定期清洁，我们下的功夫还远远不够。

科学节约才是真的节约，而不是全部依赖冰箱。在做饭之前对用量有一定的计划，每次只做足够一天或一顿饭的量，某些易变质的水果也要当天吃完，避免隔夜食品的摄入，可以减少我们因食物不新鲜而产生的疾病，尤其在夏天，少量多做，少买多次才是健康饮食的打开方式。

三、不偏听偏信，只选心仪食品

商家最喜欢没有主见的消费者，也最喜欢耳根子软的消费者。这种情况不仅仅适用于购买食品，在选购其他商品的时候同样适用。

购物的目的是满足自己的生活需要，选择适合自己实际情况的产品，这才是一趟圆满的购物之旅，消费者只需要商家做最基本的产品介绍，在最终决策上，一定要以自己的主观感受为购买的动力驱使，盲目的偏听偏信只会让你买到一堆差强人意的多余产品。

在选购食品上，尤其是食材，要尽量选择有一定门店体量的商家，甚至选择品牌商家，通常来说，品牌本身就赋予了食材的选购价值，质量有保障，最起码也不会质量太差；其次最近大火的生态食品也是消费者可以重点考虑的选择，生态食品主张天然孕育，瓜果蔬菜，大米白面都在自然的条件下生长，不经过农药、化肥、添加剂的污染，是小时候你熟悉的口感和味道，无论做菜做饭还是生食，都是最佳的食品选择。

当然了，生态食品的选择绝不是听商家说一说这么简单，因为某些商家很可能会为了让你购买而故意说自己的食品是生态食品，这就需要消费者有自己的分辨能力，如果实在不知道如何分辨生态食品，选择市面上销售生态食品大品牌，就是一个更好的选择。

一场肆虐至今的疫情让全世界都懂得了健康的重要性，也懂得了不乱吃来历不明食物的重要性，在疫情全面爆发之前，又有谁能想到一只小小的蝙蝠会让世界停摆，让经济停摆呢？

民以食为天是生存的根本法则，病从口入又在向我们时刻传达健康饮食的重要性，我们所关注的食品安全隐患，从古至今，一直就在我们身边，如何才是吃得健康也成为了永不过时的民生热点。科技发展的今天，返璞归真的生态食品向我们揭示了这一问题的答案，我们生于自然，立足于自然，当然要以自然的恩惠健康于自然。

TAG标签：